小饭店用油烟净化器，选择正确使用方法很重要

小饭店是很多人休闲用餐、聚会的场所，但是油烟大、空气浑浊也成为了小饭店的弊端之一。饭店经营者为改善室内空气质量，防止油烟对人体的危害，选择安装油烟净化器成为了一种很好的解决方式。但是正确选择和正确使用油烟净化器则是很重要的，关于小饭店油烟净化器的选购和使用，以下做一些详细说明。

选购油烟净化器需考虑产品质量和适用范围

在选择油烟净化器时，除了考虑品牌和价格，品质是首要考虑的因素。质量差的油烟净化器不仅功能）差、操作也会麻烦，通过油烟净化器自来水一样过滤后的油烟依然对人体有害。此外，不同面积店铺，应选择不同容量的油烟净化器，并根据室内烹饪方式、食品种类等因素选择合适的油烟净化器。

小饭店用油烟净化器需正确安装

油烟净化器的安装质量和正确性决定了其性能和使用寿命，甚至可能影响餐厅日常正常运营。油烟净化器的安装应遵循厨房防火、通风等相关规定，并离烹饪区远远的位置，通风管道不应直接指向外面，应装置在二层或以上。安装时应考虑到清洗和维护的方便性，并且安装后需检验过滤器是否安装正确，是否漏电等，只有确保安全，才能确保油烟净化器的正常使用。

油烟净化器日常维护不能忽视

油烟净化器的使用量较多，日常维护也非常重要，应确保每天进餐前、烹饪结束后清洗油烟净化器。建议在餐品选用、调味时，可以做到不爆炒和添加大量油脂，从而减少油烟净化器的使用量，同时可以增加净化器的使用寿命，长期使用还需要定期更换过滤器、清洗除油设备等。

在小饭店使用油烟净化器的过程中，正确的选择和使用油烟净化器尤为重要。通过合理的选购、正确的安装和日常维护，可以保障油烟净化器的使用寿命和净化效果，为店铺员工和消费者营造一个健康的用餐环境。因此，小饭店经营者要重视油烟净化器的使用，从而保证店铺的正常运营和消费者的健康。